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Sanguinello

Nome scientifico:
Origine:
Famiglia:
 
Citrus Sinensis
 
Cina
 
Rutacee
 
L’arancia sanguinello è originaria della Spagna ha una pezzatura media, e presenta una buccia di color arancio con sfumature rosse, e una polpa di colore arancio con screziature rosse. È considerata un arancia tardiva, matura infatti nel mese di febbraio-aprile. Il colore del succo è sanguigno per la presenza di pigmenti idrosolubili ( antociani ) Particolarmente famose sono le coltivazioni siciliane di questo prodotto.
Storia

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