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Prugna sangue di drago
Nome scientifico:
Origine:
Famiglia:
Prunus Domestica
Asia in particolare della zona del Caucaso
Rosacee
Proprietà:
Hanno proprietà diuretiche, stimolanti per il sistema nervoso e decongestionanti per il fegato. Ricche di potassio, magnesio, calcio e fosforo. Aiutano a combattere
la spossatezza nei periodi caldi. La Susina sangue di drago è una varietà di origine italiana dalla buccia rosso viola e dalla polpa gialla rossa molto dolce
Raccolta:
La fioritura avviene in primavera. La raccolta è da maggio a giugno a seconda della specie
Uso:
Ottima consumata fresca, in macedonie succhi e frullati.Prelibate confetture e sorbetti rinfrescanti
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