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Prugna president
Nome scientifico:
Origine:
Famiglia:
Prunus Domestica
Asia
Rosacee
Proprietà:
Le Susine posseggono proprietà toniche e depurative ed apportano anche benefici a capelli e unghie. Sono particolarmente note per la loro azione lassativa. Combattono la ritenzione idrica, sono diuretiche e stimolano la secrezione della bile. Ricche di vitamina A
Raccolta:
La fioritura avviene in primavera. La raccolta è da giugno a luglio a seconda della specie
Uso:
La Susina può essere consumata fresca, cotta, secca in questo caso prende il nome di “prugna” o usata per preparare marmellate o confetture
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