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Pera abate
Nome scientifico:
Origine:
Famiglia:
Pyrus Communis
Europa Occidentale, Africa, Asia
Rosacee
Proprietà:
La pera Abate ha una buccia di colore verde-giallo assume sfumature arancio durante la maturazione, la polpa è bianca con consistenza leggermente granulosa. Molto dolce e aromatica. Questo frutto se assunto in modo regolare, apporta diversi benefici alla salute dell’organismo. Grazie alle proteine e le diverse vitamine che contiene è anche un ottimo integratore naturale
Raccolta:
Fiorisce in primavera, si raccoglie in settembre ottobre
Uso:
Ha un sapore molto particolare, con nuance aromatizzate che la rendono unica e riconoscibile tra le pere. Il succo di pera, è una bevanda fresca, naturale e dissetante. Apprezzata anche per cibi salati come: insalate, formaggi e risotti. Ottima la famosa torta ripiena con pere e nutella
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