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Rapanelli
Nome scientifico:
Origine:
Famiglia:
Proprietà:
Il ravanello gode di proprietà diuretiche e depurative presenta radici rotondeggianti di colore variabile dal bianco al rosso carminio, con polpa bianca, croccante e leggermente piccante. Hanno un buon contenuto di vitamina B e C, calcio, fosforo e ferro
Periodo:
Per la brevità del ciclo biologico, previa opportuna scelta dell'epoca di semina, il ravanello può essere coltivato in periodi diversi, predilige zone fresche non troppo soleggiate
Storia
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Uso:
Prodotto consumato solitamente crudo in insalate, dal sapore leggermente piccante. È possibile mangiare anche le foglie se fresche e non ingiallite
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