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Rosmarino
Nome scientifico:
Origine:
Famiglia:
Rosmarinus Officinalis
Paesi Mediterranei
Lamiacee
Proprietà:
Oltre a essere una spezia molto apprezzata il rosmarino ha mostrato proprietà antiinfiammatorie sull’apparato digerente, toniche sulla circolazione e rilassanti per il sistema nervoso. Il rosmarino è un alleato prezioso contro il mal di testa, contro i dolori reumatici e nelle contusioni
Periodo:
E’ un sempe verde e fiorisce da marzo a ottobre
Storia
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Galleria
Uso:
Immancabile su carni e pesci e nella preparazione di salse, è la spezia più usata nelle gligliate e nelle marinature. Il fiore viene utilizzato per aromatizzare le insalate, il pane e sulle focacce. Dalle foglie e dai fiori si ricava un olio essenziale usato in campo medico e cosmetico
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