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Melanzana tonda
Nome scientifico:
Origine:
Famiglia:
Proprietà:
Le melanzane sono ortaggi dal potere diuretico e drenante visto il grande quantitativo d’acqua di cui sono composte. Al loro interno troviamo poi anche minerali come potassio, magnesio e fosforo, oltre che vitamine soprattutto A, gruppo B e C. Le melanzane sono quindi anche un sistema naturale per assicurare queste sostanze al nostro organismo.
Periodo:
Il periodo migliore per la semina è gennaio-febbraio nelle zone con clima più caldo o marzo nelle zone con clima più rigido. Si raccoglie a inizio estate fino a novembre
Storia
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Galleria
Uso:
La melanzana viene importata in Medio oriente e nel Mediterraneo nel VII secolo e quindi non ha un nome latino o greco. In Italia venne inizialmente chiamata petonciana o anche petronciano. Per evitare fraintendimenti sulle sue proprietà, la prima parte del nome venne mutata in mela dando così origine al termine melangiana e poi melanzana.
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