top of page
Issopo
Nome scientifico:
Origine:
Famiglia:
Hyssopus Officinalis
Asia centrale zone mediterranee
Lamiacee
Proprietà:
Ha riconosciute proprietà balsamiche e espettoranti si usa per sedare la tosse e gli attacchi di ansia. Ha una riconosciuta azione diuretica e antisettica per le vie urinarie. Possiede proprietà digestive, aiuta ad eliminare i gas intestinali
Periodo:
Fiorisce da luglio a settembre
Storia
Aa
Galleria
Uso:
I fiori dell'issopo si consumano freschi in insalata, oppure cotti nel ragù, negli intingoli per le carni rosse o nelle zuppe. Sono un ingrediente fondamentale anche per liquori alle erbe, come il 'Centerbe'
bottom of page