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Spinaci
Nome scientifico:
Origine:
Famiglia:
Proprietà:
Gli spinaci sono ricchi di sostanze nutritive e antiossidanti e il loro consumo è considerato molto sano in quanto sarebbero utili a garantire la salute degli occhi, a ridurre lo stress ossidativo, a prevenire il cancro e a ridurre i livelli di pressione sanguigna. Inoltre contiene le vitamine: A, C, K1
Periodo:
Si possono coltivare praticamente tutto l’anno. In genere si seminano in primavera (marzo/aprile) e poi a settembre per averli in autunno.
Storia
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Galleria
Uso:
È una verdura che prende parte a tante ricette della nostra tradizione e vengono sia consumati crudi che cotti, a seconda dei gusti e delle esigenze. Gli spinaci hanno sempre un grande successo in cucina, soprattutto grazie alla loro grande versatilità
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