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Cachi cioccolatino
Nome scientifico:
Origine:
Famiglia:
Diospyros Kaki
Giappone Cina settentrionale
Ebenacee
Proprietà:
Il Caco, grazie all’alto contenuto di zuccheri e potassio, apporta benefici anche in caso di stress psicofisico e inappetenza. Ha riconosciute proprietà depurative apporta benefici al sistema immunitario in termine di protezione e rafforzamento
Raccolta:
Fiorisce nel mese di maggio si raccoglie in autunno
Uso:
Usato principalmente fresco, in macedonie e nella pasticceria
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