top of page
Albicocco pellecchiella varietà campana
Nome scientifico:
Origine:
Famiglia:
Prunus Armeniaca
Cina centro Asia
Rosacee
Proprietà:
L’alta presenza di minerali come potassio, fosforo, sodio, calcio ne fa un valido supporto in caso di anemia, spossatezza, convalescenza; soprattutto il potassio si usa per l’attività fisica, durante i mesi estivi. Hanno azione antiossidante e un basso apporto calorico
Raccolta:
Fioritura in marzo aprile, raccolto tardivo fine giugno
Uso:
Consumato fresco essiccato, sotto forma di succhi, marmellate ecc. Apprezzato molto in cucina nella preparazione di famose mostarde
Storia
Aa
Galleria
bottom of page